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zoom RSS 手前味噌作り!

<<   作成日時 : 2016/12/05 21:31   >>

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さあ!
2017年がやってきます。

年明け早々は!
恒例の手前味噌作り!
今年もやります!
いつやるんですか?のリクエストがくるくらい
一度作るとやみつきになる(笑)手前味噌作り
今回も、越前有機蔵「マルカワ味噌」さんの
玄米麹と有機栽培大豆で仕込みます。

玄米麹で仕込むと、
少し濃い旨みがでます。
今、昨年仕込んだ味噌で毎日お味噌汁を作ってるんですが、
ほんとに旨みがすごくて・・・自分でいうのもなんですが、
旨いです。ごくごく飲めます。

こんなに美味しいお味噌、
みんなでわいわい作れば、あっという間に仕込めます。
お持ち帰りいただくのは約3キロくらい。

昨年、参加したかったのにーっていう方も、
昨年、作ってやみつきになってる人も、
是非是非参加してみてください〜

今回も、仕込みが終わったら、みんなでお茶します。
小麦ふすまを使ったケーキを焼きますね。
作り方も覚えてかえってください。

手前味噌の日

1月21日(土)
1月22日(日)

レッスン料
5,000円
(材料発注するためキャンセルは不可でお願いいたします)
持ち物のご案内は各自メールさせていただきます。




2月のパンのレッスンのスケジュールもアップしております
詳しくはこちら⇒☆

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